Kephart kniv tilbyder værktøj med en klinge, der er passende til udskæring af træ, flåning af hjorte og madlavning. Den tynde, fulde, flade slibning giver en fin skærekant, og spydspunktsprofilen er fremragende til at fjerne skindet fra en hjort eller elg uden at punktere kød masser af mave til bearbejdning af vildt i marken og lejrkøkkenet. Fingerstop forhindrer pegefingeren i at glide fremad på æggen.
