Deba Kniv - Yaxell Kaneyoshi - 31 cm - SK5 stål - Magnolia skæfte . . . 012011
Læs mere ...
Yaxell Kaneyoshi Deba - 31 cm - 2 lag lamineret - skær en side
Kaneyoshi knivene har en klinge af 2 lag af SK5 og jern
Skæret (kun på en side) er ekstem skarp og har en hårdhed på HRC61-62 på Rockwell skalaen.
Hvad er SK5:
High Carbon Steel - kan sammenlignes med US 1080
0,75 - 0,85% carbon og 0,6 - 0,9% maganese
Knivene har håndtag af Magnolia Obovata træ
Forholk / kappe i rustfri stål
Perfekte knive til sushi - kød og grønsager
En rigtig lækker serie knive med meget flot finish.
Knivene tåler IKKE maskinopvask
god fornøjelse i køkkenet
