Wie alle anderen Samura-Serien haben Golfmesser ein einzigartiges Merkmal: einen stilvollen und bequemen Griff, der einem Golfball ähnelt. Dieser Griff besteht aus Polypropylen und ist daher äußerst robust und verschleißfest. Korrosionsbeständige AUS-8-Stahlklingen müssen nur selten geschärft werden. Warum sollten Sie Golf wählen? Weil diese Messer das Kochen zu einem spielerischen Prozess machen. Darüber hinaus fühlen Sie sich mit ihnen wie ein echter Gewinner.
GESCHICHTE DES UNTERNEHMENS
Wir haben unsere Reise 2003 begonnen und unsere erste Produktlinie in Zusammenarbeit mit den japanischen Unternehmen MAC und Mcusta betrieben. Japanische Philosophien und Traditionen sind tief in der DNA unserer Messer verankert. Wir glauben, dass japanische Messer schärfer bleiben und ihre Kanten länger behalten, sodass sie besser schneiden können als europäische Messer.
Japanische Messer haben jedoch ihre Schwächen. Authentische japanische Messer können übermäßig hart sein und sie zerbrechlich machen. Daher erfordern sie besondere Pflege. Viele japanische Messer bestehen ebenfalls aus kohlenstoffhaltigem Stahl, der schnell rostet. Wir haben uns entschlossen, diese Mängel zu beseitigen und nur die Hauptsache beizubehalten - die japanische Schneidleistung.
Nachdem wir vier Jahre lang experimentiert hatten, schufen wir Samura - eine Symbiose aus japanischer Messertradition und europäischer Zuverlässigkeit. Samura-Messer werden aus bestem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt und auf 58 - 61 HRC gehärtet. Die Klingen haben eine japanische Form und eine feine Verjüngung der Wirbelsäule, was ihnen ihre fantastische Schneidleistung verleiht. Samura-Messer werden in einem Winkel von 17 Grad geschärft, mehr als japanische Messer, aber weniger als europäische Messer. Wir verwenden auch die besten modernen Materialien für unsere Griffe.
Mit Präzision als Leitprinzip setzen wir unsere Innovationen fort. 2008 haben wir unsere erste Linie von Keramikmessern herausgebracht. Derzeit produzieren wir 18 Messerlinien sowie eine breite Palette an Küchenzubehör. Jedes Jahr erstellen wir mindestens drei neue Messerlinien.
